Agave américain

 

Noms vernaculaires : Agave américain, Choka bleu (à la Réunion).

Nom scientifique : Agave Americana.

Taille : Jusqu'à 2 mètres.

Feuillage : Les feuilles sont très grandes et très épaisses, entourées d'épines et se terminant par un grand éperon à l'extrémité.

Couleur : Vert-bleuté.

Floraison : Eté.

Fleur : Avant de mourir (d'où l'expression "chant du cygne"), l'agave produit une seule inflorescence pouvant atteindre 10 mètres de haut.

Couleur : Jaune-verdâtre.

Fruit : Capsule.

Couleur : Gris brunâtre virant sur du foncé.

Statut de protection : Aucun.

Informations complémentaires : L'agave américain est une plante non endémique de la Provence. Comme son nom l'indique, il vient d'Amérique (plus précisément du Mexique). Il est utilisé dans la fabrication de la tequila et du mezcal (un alcool d'amérique centrale).

 

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