Arbousier

Noms vernaculaires : Arbousier, arbre aux fraises.
Nom scientifique : Arbutus unedo.
Taille : Jusqu’à 15 mètres.
Feuillage : oval et denté.
Couleur : Vert luisant sur la partie supérieure et vert pâle sur la partie inférieure
Floraison : Automne.
Inflorescence : En grappe.
Couleur : Blanc (occasionnellement rose).
Fruit : Baie.
Couleur : Jaune (immature) à rouge (à maturité).
Statut de protection : Espèce sur liste rouge (préoccupation mineure).
Informations complémentaires : À une certaine époque, les arbouses étaient considérées comme un mets excellent. Aujourd’hui, on peut les consommer telles quelles (peuvent cependant causer des troubles digestifs) mais elles sont surtout utilisées dans la confection de confitures.

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